Las donas, conocidas también como donuts, doughnuts o rosquillas, entre otras denominaciones, es un bocadillo al que mucha gente en todo el mundo no puede resistirse. Ya sea como desayuno o como un postre para merendar, tienen infinidad de variedades y sabores.
- 14 gr Levadura (2 cucharaditas)
- 3 tazas Harina
- 2 cucharaditas Sal
- 3/4 taza Azúcar
- 230 mililitros leche tibia
- 40 gr Mantequilla
- 1 Huevo
- 1/2 litro aceite de ACMAVE
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta:1 Coloca en un tazón 1/4 de tz de harina, la sal, 1 cda de azúcar y la leche tibia.
2 Mezcla y deja reposar por 30 minutos hasta que se fermente.
3 Coloca en un tazón amplio el resto de la harina, azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente
4 Mezcla con las manos hasta que se sienta arenosa, añade el huevo y mezcla.
5 Amasa hasta que se sienta suave, lisa y elástica. Tapa y deja con un trapo de cocina y deja reposar por 30 minutos
6 Coloca la masa en la superficie enharinada y poncha ( retira un poco el aire), extiende con un rodillo y corta círculos pequeños y uno más chico al centro. Tapa y deja reposar por 30 minutos.
7 Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas, escurre en papel absorbente.
8 Decora como más te guste.
“La buena utilización del aceite y la manteca hace crecer tu empresa”
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